Экспертиза вкусовых, структурных параметров продукции оренбургских товаропроизводителей проводилась специалистами Управления Роспотребнадзора, Министерства сельского хозяйства, Федеральной службы по защите прав потребителей, Оренбургского референтного центра Россельхознадзора, Оренбургского центра стандартизации и метрологии, преподавателями кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Оренбургского государственного университета.
Эксперты высоко оценили качество местной продукции и отметили ее прекрасные вкусовые характеристики: пельмени производства ТМ «Величество трапеза» (ИП Косенко Г.В.), говядина тушеная (ООО «Орский мясокомбинат»), филе индейки (ООО «БТС»), колбаски деликатесные (ООО «СГЦ «Вишневский»), а также пирожки орские старогородские (Пирожковый цех «Погат-1» ИП Кувшинов В.А.).
Продукция ООО«АгроАльянс ОМФ»: рожки, спагетти и крупа манная были названы одними из лучших сортов зерномучных изделий среди з конкурсной продукции.
Хинкали ООО «Городской торг» отмечены как очень сытный и вкусный продукт, а водка производства ООО «Степные просторы» признана соответствующей всем нормам производства ликеро-водочной продукции.
Особым вниманием и «бурей» положительных отзывов было удостоена продукция компании ПК«Саракташский консервный завод», их соки (томатный и тыквенный) и повидло яблочное имеют натуральный «домашний» вкус. Сыр полутвердый «Чеддер Русский» (ООО «АгроПромИнвест») также является претендентом на номинацию «Вкус качества». Масло сливочное, масло подсолнечное, сок яблочный, майонез, говядина тушеная и сгущенное молоко производства УФСИН России по Оренбургской области отмечены высокими оценками жюри за натуральность вкуса продукции и приемлемость цены.
Итоговый рейтинг номинантов будет определен после подсчета баллов по итогам дегустации и показателям, характеризующим технологический процесс, контроль качества, сырье, оборудование, отзывы потребителей, условия и сроки реализации, ценовую политику, соотношение спроса и предложений.
Решение о присвоении знака «Лидер качества - 2021» будет принято Координационным советом программы и озвучено на расширенном заседании Правления ОСПП 26 ноября 2021г.
